中国最早关于柑桔的专书是南宋的《永嘉桔录》

《永嘉桔录》为我国最早的关于柑桔的专书。为南宋韩彦直所撰。成书于淳熙五年(1178年),全书共分上、中、下三卷。

上、中两卷记述了浙江温州所产柑桔的种和品种共27种的性状;下卷论述了繁殖、桔园管理、防除病虫害、采摘、贮藏、加工等。

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