中国最大的（至2013年）豆浆晶生产企业是广西梧州冰泉食品工业总公司

总部位于广西壮族自治区梧州市的梧州冰泉食品工业总公司是中国最大的豆浆晶生产企业，其前身是始建于1962年的腐竹生产合作社。

1978年开始研究冰泉豆浆浓缩干燥结晶技术，经过5个多月200多次的反复试验，冰泉牌豆浆晶研制成功，1982年正式批量生产，成为全国最早研制和生产豆浆晶的企业。

1987年该公司引进日本的真空连续干燥先进设备，生产技术水平领先于国内同行厂家。

1991年企业重组，下属3个分厂，1000多名职工，厂区占地面积4.2万多平方米，厂房建筑面积4.5万多平方米，固定资产原值3700多万元。1992年工业总产值达6005万元，销售收入7306万元，实现税利985万元，连续8年被评为广西经济效益先进单位。

自20世纪80年代起，冰泉牌豆浆晶多次荣获轻工部优质产品、自治区优质产品称号，并获1988年第13届巴黎国际博览会金奖，1992年香港国际食品博览会金奖等。还获得广西著名商标、广西名牌产品等称号。产品畅销国内外，年创汇数十万美元。