中国最盛大的俄罗斯族传统节日是“帕斯喀节”
俄罗斯族是从18世纪后逐渐从沙皇俄国南迁到中国新疆等地的少数民族。
在封建军阀盛世才统治新疆时期,被称为“归化族”。中华人民共和国成立后,改称俄罗斯族。主要散居在新疆的伊犁、塔城、阿勒泰、乌鲁木齐等地,内蒙古、黑龙江等地有少量分布。根据2000年第五次全国人口普查统计,在中国,俄罗斯族总人口为15609人。
中国俄罗斯族的风俗习惯与前苏联的俄罗斯族基本相同,多信东正教,使用俄罗斯语和俄文,也用汉、维、哈文。俄罗斯语属印欧语系。
俄罗斯族人除从事农、牧业,经营园艺,饲养家畜及养蜂等外,还从事各种修理业、运输业和手工业。他们在生产技术及经济文化、生活各方面都有较高的水平。
我国唯一的俄罗斯族民族乡室韦俄罗斯民族乡位于中俄界河边的内蒙古自治区额尔古纳市,居住着7000多名华俄后裔。当地俄罗斯族群众主要从事农牧业生产,至今仍保持着俄罗斯民族能歌善舞、勤劳豪放的性格和生活习惯。
俄罗斯族非常重视传统节日,尤其以过“帕斯喀节”(基督教称作“复活节”)最为隆重。过节前一周,不吃荤,只吃素。过节这天,每家除准备丰富多彩的“比切尼”(糕点)之外,还要准备煮熟的彩蛋,即将煮熟的鸡蛋涂上红、黄、蓝、咖啡、绿、紫等色彩。
进门的客人首先要和主人互相祝贺节日,接着主人给客人递过一个彩色鸡蛋,表示庆贺。主人和客人还可以一起玩碰鸡蛋的游式。客人入座后,主人要拿出丰盛的食品和饮料招待客人,其中有一种高30多厘米、直径20多厘米的圆型塔式面包,称为“古力察”。这种面包是由糖、油、鸡蛋和牛奶等原料制成,表面涂有晶莹的糖粒和彩色的奶油,不仅颜色悦目,而且松软可口,招待客人时,一般要把它切成片后食用。
“帕斯喀节”是东正教的宗教节日。东正教信徒们称之为耶稣复活日,在复活节前夜教徒们一定要到教堂让神父为复活节面包、复活节甜奶渣糕和复活节彩蛋祝圣。但是现在复活节已经发展成为一个世俗节日,所有复活节食物也可以不经祝圣仪式就直接摆上餐桌。
“帕斯喀节”(Пасха)是东正教最重要的节日,节期不定,在每年春分月圆之后的第一个星期日,一般在3月22日(公历4月4日)和4月25日(新历5月8日)之间。