中国人最早驯养的动物是狗

2008年6月3日至5日，由中国社会科学院国际合作局和考古研究所共同举办的“第四届世界东亚考古学大会”在北京举行，来自英国、美国、加拿大、澳大利亚、德国、法国、俄罗斯、以色列以及中国、日本、韩国、越南、蒙古等国家以及香港、台湾等地的200余位学者参加会议。

中国社会科学院考古所研究员袁靖在大会上做的题为《中国的动物考古学研究现状》报告是大会的主题发言之一。袁靖认为，在中国动物考古学研究中，认识家养动物的方法主要是依据形态学的测量和观察，年龄结构分析，数量统计，一个新的种属突然大量出现在某一地区，考古学的文化现象，食性分析等一系列标准。

依据迄今为止的资料，狗是中国最早的家养动物。证据是在距今10000年左右的河北徐水县（今河北省保定市徐水县）南庄头遗址里，发现了狗的遗骸。

猪是中国人家养的第二种动物。在距今8200年左右的内蒙古赤峰市敖汉旗兴隆洼遗址，发现了猪的遗骸。我作为《中国社会科学院院报》记者，曾经到过兴隆洼遗址。在当地的遗存中，还有对猪崇拜的遗迹。另外，在距今8000年左右的河北武安县磁山遗址和距今8200年的浙江省萧山县跨湖桥遗址，都发现有猪的遗骸。开始，古人祭祀用杀死俘虏做牺牲。因为，语言不通，又要耗费粮食。后来，猪是祭祀的主要品种之一。在二里头遗址，就有大量的整只猪的祭祀坑，还有多只猪的祭祀坑。

中国人第3种家养动物是绵羊。发现于距今5000年左右的甘肃省天水市师造村遗址和青海省民和县核桃庄遗址。第4种家养动物是黄牛，发现于距今4000年左右的黄河上、中、下游地区的多个遗址里。与中国人作战、耕种休戚相关的马是中国人第5种家养动物。在距今3300年左右的河南省安阳市殷墟遗址里，有拉车的马匹的殉葬坑。到冀南、豫北等地，可看到战马、驭马殉葬的情形。

中国人第6种家养动物是餐桌上常见的鸡。在距今2141年前出现于陕西省咸阳市的阳陵。