中国也是世界第一罐“豆豉鲮鱼”罐头是“鹰金钱”牌

一个多世纪以来，在美洲、在欧洲、在大洋洲、在东南亚、在港澳、在国内，“鹰金钱豆豉鲮鱼”那亘久不变已成为经典的风味，总会激起人们对故乡那浓郁的思念之情。“鹰金钱豆豉鲮鱼第一家”之美誉一直令人津津乐道。

1893年，现代罐头技术传入南粤，世界上第一罐“豆豉鲮鱼”在国内最早的罐头食品厂——广州广茂香罐头厂诞生，当时所用的商标即为“鹰唛金钱”，1912年，该商标在香港注册。

广茂香罐头厂在重组后，先后更名为“广州广奇香罐头厂、广利和罐头厂”，“鹰唛金钱”商标的鲮鱼罐头一直延续生产，产品销往香港及东南亚及美国等地。

解放后，公私合营“广利和”并“广奇香”，其装潢不变，继续出口香港。

广东罐头厂是前苏联与中国经济合作的165个重点项目之一，由轻工业部于1956年筹建，1958年投产的大型罐头食品加工企业，也是当时亚洲最大的罐头厂，利用广东丰富的水果、蔬菜以及水产资源，为国内外提供大量的味美价廉的罐头食品。

1960年底，广奇香罐头厂并入广东罐头厂，广东罐头厂开始生产原广奇香的鲮鱼罐头产品、保持其原有商标，装潢继续出口及内销。

1994年，广东罐头厂更名为“广州鹰金钱企业集团公司”，对外出口仍使用“广东罐头厂”企业名称。至此，便有“百年鹰金钱，始创豆豉鲮鱼”之佳话。

经过多年的发展和品牌经营，“鹰金钱”已成为一间集生产、经营、科研为一体并拥有自营进出口权的多元化发展的国有大型食品加工企业的品牌。

目前，鹰金钱品牌主要产品有水产类、肉类及饮料类等，如：豆豉鲮鱼、豆豉鲫鱼、午餐肉、梅菜猪肉、凉粉，石榴汁，冰糖雪耳炖木瓜等几十个品种，其中“鹰金钱”牌鲮鱼罐头是鹰金钱公司的龙头产品，也是中国罐头产品唯一两次获得国家质量“金质”奖的产品。

产品行销全世界，年销售额占公司产品总年销售额的40%左右，全国水产罐头销量市场占有率达30%以上。如今， “鹰金钱”品牌已家喻户晓,“鹰金钱”产品已成为人们现代饮食生活的必须品之一。

鹰金钱人坚持“为大众创造健康”的品牌经营战略，经过多年的发展和品牌经营，“鹰金钱”已经成为中国罐头行业的著名品牌；广东省、广州市的著名商标，“2002年中国罐头行业十强企业”， 鹰金钱公司1977年获得美国FDA注册，1997年通过了ISO9002质量体系认证， 1997年获得美国HACCP的注册登记，具备了完善的质量保证体系。鹰金钱公司透过全国各地的销售机构，以及美洲、东南亚、澳洲等国家和地区的销售代理机构，秉承“鹰金钱”国有企业：“指标最高、质量最好、服务最优”的优良传统，为广大消费者提供健康、安全、品质保证的卓越产品和至诚服务。