中国首个获“全球食品工业奖”的调味料是“欣和葱伴侣六月香”
2012年7月在第十六届世界食品科技大会上,欣和企业凭借科技、品质、工艺、健康等多方面的创新,其产品“欣和葱伴侣六月香”代表中国调味品业捧得“全球食品工业奖”,这是中国酿造酱第一次取得全球食品业最高奖项。
世界食品科技大会上,国际食品科技联盟一位官员对欣和葱伴侣六月香给出了极高的评价。葱伴侣六月香原酿酱产品生产技术达到了国际先进水平,并且传承与弘扬了酿造文化,向消费大众传播了中华民族的饮食科学文化。
国际食品科学与技术联合会(简称“国际食品科技联盟”,IUFoST)所评选与颁发的“全球食品工业奖”是该联合会特设的权威奖项,颁发给为世界食品行业发展作出突出贡献、涵盖新技术与新理念的产品,代表了全球食品产业的最高水平与最新趋势。
2012年大会的主题是“通过食品科技解决全球食品安全和食品健康问题”,共有来自全球40多个国家和地区的三千余名业界代表参加,全球顶级食品企业的数十种产品悉数亮相,角逐该奖项。