中国最早的国产干啤酒是“五星干啤酒”

1990年3月，具有75年历史的北京双合盛啤酒厂研制成功一种新型低糖“五星干啤酒”，使我国成为继日本、美国和丹麦之后第四个拥有此技术的国家。

这种五星干啤酒工艺特殊，发酵度在75%—85%之间，只有25%以下的残糖，色泽淡雅，泡沫洁白细腻，喝起来有一定的酒精刺激感，苦味适中，饮后不留异味。

这种酒最大的优点是可避免饮啤酒而引致的身体发胖，因而具有很大的推广价值。