中国唯一以饮食风俗来命名的汉民族节日是寒食节

寒食节又叫做“禁烟节”、“冷节”、“百五节”,一般是在冬至后的一百零五天,清明节的前一二天。

原本是指寒食这一天不动烟火,只吃冷食,在后来的发展中又逐渐增加了祭扫、踏青、秋千等风俗。

寒食节起源于山西介休绵山(位于山西省晋中市),距今已有2640年的历史,比端午节都要早诞生三百多年,曾被称为民间第一大祭日,也是我们汉民族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

传说春秋时代,晋国(今山西省)国君晋献公有五个儿子,他们是:申生、重耳、夷吾、奚齐、卓子。

申生是晋献公第一夫人生的,被立为太子。

晋献公的后夫人俪姬为了让自己生的儿子美开当太子,阴谋害死了太子申生。

为了避免后母骊姬的迫害,公子重耳、夷吾分别逃往国外。晋国贤臣介子推(又叫介之推)等不畏艰难困苦,一直跟随重耳过流亡生活。

有一年,重耳在断伙绝粮的流亡生活中生了大病,贫病交加,使他十分困苦。为了给重病体弱的重耳增添营养,介子推把自己腿上的肉割下来煮成肉汤给重耳吃,使他恢复了健康。

晋献公病死后,他的几个儿子为争夺王位,而同室操戈,重耳在狄国、齐国、秦国流亡十九年后,在秦国国君穆公的帮助下,兴戎起衅,打败了已当上晋国国君的公子围(重耳的异母兄弟),得立为晋国国君,史称晋文公。

重耳当上了国君之后,对跟随他流亡过的人都按功封官行赏。可是,唯独把对他有特殊帮助的介子推忘记了。介子推十分伤心,决心不再见重耳。他背着年迈的母亲,到家乡绵山(今山西省晋中市介休市东南)隐居去了。

介子推的手下人知道了代抱不平,在宫门上贴了一张无名帖,上面写着:”有一条龙,奔西逃东;好几条蛇,帮它成功。龙飞上天,蛇钻进洞;剩下一条,流落山中。”晋文公看了恍然大悟,他回想起在流亡国外期间,介子推对自己忠心耿耿,如今做了国君忘记了对他奖赏,心里大力不安。接着,重耳赶紧派人找介子推。不久,差人禀报:介子推已进绵山隐居了。深感惭愧的晋文公亲自带人去绵山寻找,然而介子推却避而不见。

晋文公知道介子推是个大孝子,他根据别人的建议,火烧绵山,留出一条小道,想趁林中起火后,介于推母子定会出山避火的。可是,一连烧了三夭三夜,数十里森林被火烧为焦土,仍未见介子推母子的人影。大火熄灭之后,人们发现他母子双双抱住一棵大树烧死了。晋文公对此内疚于心,十分惋惜,便下令把介子椎母子葬于绵山,改绵山为介山,并修建子推祠堂。

后人又把界休县改为介休县。

介子推死的时候,正值清明节的前一天。因为他是火饶死的,晋国人为了纪念他,就在他逝世那天不举烟火,进冷食,后来,人们又干脆把它定为“寒食节”。到了唐朝时,寒食节与清明节合并,寒食禁火习俗逐渐消失。

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