中国出口有机茶数量最多的茶企是湖南湘茶集团
1915年,湘红与贵州茅台酒、天津泥人张等同获巴拿马国际博览会金奖,自此成为世界顶尖红茶代表,百年湘红工艺得以一脉相承并发扬光大。
一百六十年的名茶
1854年首创并登上历史舞台的金毛猴红茶产自举世闻名的世界地质公园和自然遗产张家界(位于湖南省张家界市)。这里有与外界相对隔绝的环境,避免了污染。世界森林公园天子山峰是蕴育世界顶级红茶的基因库,茶树在这里沐浴纯净。
作为中国红茶之极品,其原叶采自世界顶级茶园上等茶叶。据农业产业化国家重点龙头企业、总部在湖南省长沙市的湖南省茶业集团股份有限公司副董事长、总工程师吴浩人介绍,如今湘茶集团在传统制作工艺基础上创新技法,融乌龙茶、湖南黑茶与红茶等中国茶关键工艺于一体,使得成品金毛猴红茶既具有乌龙茶的花香、红茶的蜜香和甜香,又具有黑茶醇厚的回味及保健功效,汤色红亮,风味独特。
由于湘红外形条索紧细,略带弯钩,密披金黄色茸毛,似金丝猴毛,汤色红艳,外环金边,滋味鲜甜,香气鲜爽,因此被美国人称为“Gold Monkey Hunan Blacktea”——湘红金毛猴。此后,人们便沿用了这个名称。
2009年,湘茶集团旗下湘红茶第一品牌——金毛猴红茶正式拉开了以全新商业模式进军高端红茶市场的序幕。湘茶集团湖南省湘茶高科技有限公司计划整合湘茶基地、品牌、原料、科研、加工等方面具有的独特资源优势,大踏步挺进现代茶业新型高科技板块。
背后的品质保障
“我们邀请了著名茶学专家施兆鹏教授、刘仲华教授等为公司技术顾问,拥有茶叶高级工程师、茶叶专家172余人,各类专业技术人员1800余人。”吴浩人表示,湘茶集团与湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心及茶学教育部重点实验室、日本海东公司、清华大学生命科学院、中南大学湘雅医学院、杭州茶叶研究院、湖南省茶叶研究所等国内外科研院所开展系列合作,不断提高科研技术水平和产品品质。
湘茶集团不仅拥有三个国家级、省部级的研发和技术中心,还拥有一个配置齐全、投资三千余万元的现代化的茶叶实验及检测中心,下设有茶叶提取分离工艺室、冷冻干燥室、技术培训推广部、茶叶应用研究室、育种栽培室、理化室、仪器室、微生物研究室、无菌室等。
以雄厚的科研实力和强大的技术力量做后盾,湘茶集团得以在工艺环节保证优良的加工品质。而在茶品原料方面,湘茶拥有85个优质生态茶园基地,总面积55.5万亩,其中有28个茶园基地的9万亩生态茶园通过了欧盟“EEC2092/91标准”、美国“NOP标准”、日本“JAS标准”等国际有机茶标准认证,其执行的企业标准超过了国家标准。
湘西茶文化经济践行者
湘茶集团拥有“臻溪”、“君山”、“湘益”、“白沙溪”、“碣滩”、“古丈毛尖”、“洞庭”、“潇湘”等八大知名品牌,主要加工经营红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶及我国第一个以茶类命名的健字号黑茶保健食品。
其产品除在国内销售,还出口到了美国、加拿大、欧盟、日本、俄罗斯等市场,在湖南省乃至全国创下了五个第一:年经营茶叶总量达5万吨,占全省茶叶商品总量的70%,居全国第一;茶叶出口创汇居全国前三及湖南省第一;出口欧盟市场茶叶量居全国第一;出口有机茶数量居全国第一;经营边销茶(黑茶)占全国总量的一半,排第一。
近年来,以金毛猴红茶为代表的湘红茶成为继黑茶之后的又一个湘茶重点产品和高端品牌。它传承古法,砥砺新技,升华了传统湘红的品味与养生功效,兼具储藏存放的品质特点,独具湘茶红韵。
现在,湘茶集团在张家界开辟了湘红茶的母茶园,积极加强与地方合作,在整个武陵山区,包括张家界和湘西州的世界知名旅游目的地和风景名胜区,以土地流转的方式成片集中开发有机茶园。
这些基地和茶园都是稀缺性资源,董事长周重旺表示,湘茶集团将进一步优化、配置产业资源,夯实产业化基础,落实国家产业政策和湖南省茶业规划,带动大湘西地区产业升级和发展,带领一方百姓脱贫致富。
湘茶集团与地方政府正在将茶叶产业与景区旅游文化紧密联系起来,精心打造生态游、文化游、工业游,让游客和高端客户在品茗游玩的同时体验茶业工艺和采茶的乐趣,让一片片绿油油的生态茶园与自然人文风光交相辉映,让湘西有机茶成为人们来湘西观光旅游必带必备的特产。
一幅幅开垅平畦的山坡红壤,让人精神振奋。一片片郁郁葱葱的有机茶园,让人心旷神怡。美丽的自然风光与淳朴的民俗风情交融在一起,共同织就了一幅优美而又神秘的立体画卷。勤劳、淳朴、善良、热情的山民茶农与古老、清脆、优美而通俗的土苗山歌共同编织、谱写着湘西人和湘茶人的梦想和传奇。
品牌简历
1854年,湘红茶始创。
1868年,清同治年间,湘红进入大发展时期,与祁红、建红三足鼎立,是中国三大红茶之一。
1915年,湘红与贵州茅台酒、天津泥人张等同获巴拿马国际博览会金奖(《湖南大公报》1915年12月30日登载),自此成为世界顶尖红茶代表,湘红工艺也得以传承。
1988年,湖南省茶叶总公司(湘茶集团前身)坚持对传统湘红进行研究,使经典湘红工艺得以更好的传承。
2005年起,湘茶集团专门成立湖南红茶课题组,湖南红茶专业委员会主任、湘茶集团总工程师吴浩人及科研团队通过几年的不懈努力,秉承传统工艺研制出更具特色的湖南顶级红茶代表——金毛猴,初期仅用于出口。
2010年底,金毛猴湘红茶成功进入美国白宫。
2012年,金毛猴红茶正式在国内上市,因其特殊工艺,通过了国家相关部门的评定,获国内首个可长期储存的红茶类标准,对红茶收藏品鉴具有里程碑式的意义,也因此使紧压红茶得到大力发展,独创具有独特风格的紧压红茶饼、紧压红茶砖。
2012年,金毛猴红茶在上海、广州、浙江等国际茶博会名茶评比活动中获特别金奖。
2013年,金毛猴红茶成为美国加州硅谷市市政府办公用茶及市长终身用茶。
(注:文中数据至2013年)