中国内地首个桑杆食用菌基地创办于广西宜州市

广西壮族自治区河池市宜州市下岗职工覃应萍自筹资金，在洛西镇办起了全国第一家桑杆食用菌生产基地，使形成“桑－蚕－茧－肥”循环经济的桑树，又形成“桑杆－育菌－肥料”的新的产业环链，使桑树全身变宝，身价倍增。

2006年8月3日，洛西镇党委书记覃泽勤兴奋地告诉记者：如果宜州市所有的桑杆都能用于这一项目生产，那一年可给全市的农民增收4.8亿元，前途无量啊！

覃应萍原在粮所工作，下岗后立志自谋生路干一番事业，先后办了砖厂、种中草药黄栀子、搞粮食加工，生意红红火火。然而，她并不满足于这些小打小闹的传统种养加工。

在广西科学院和当地政府的鼓励支持下，她瞄准宜州市是全国最大的桑蚕生产基地，组建了“宜州市福和农副产品加工有限责任公司”，利用桑农丢弃的桑杆进行粉碎加工后培育食用菌，于2005年9月在洛西镇原粮所动工兴建生产基地，边建设边进行试产，现第一期工程已投资40万元，建成了月生产近2万个菌筒。

这个基地从开始筹建就很重视科技含量，广西科学院专派两名工程师作技术指导，聘用了具有6名相关专业大专以上的院校毕业生，现有职工36人。从选择桑杆、粉碎加工、培育菌种等，都根据菌种专家的建议采取相应的措施，管理十分科学。

盛夏时节，记者到这个基地采访时，看到这个占地4000多平方米的生产基地已初具规模。

董事长覃应萍兴致勃勃地介绍：“生产食用菌是以收回蚕农的桑杆作原料，粉碎加工后培育成菌筒，给群众带回家中护理产菌，然后公司收购群众的食用菌，收菌后剩下的菌筒是无公害生物有机肥，可以用作施肥，改良土壤。同时每亩桑杆仅用来加工培育平菇、木耳，年可收入2000元，这是在新农村建设中扶持农民早日富起来的造福群众的公司＋农户＋基地的循环经济。”

该公司生产的平菇、木耳、榆黄蘑等产品当年供不应求，远销北京、河南、湖南等地，而以外形高贵典雅、色泽鲜亮、营养丰富，作为重点生产的榆黄蘑颇受客户青睐，并成为2006年6月北京“广西文化舟”赠品。该公司因产品供不应求，当时仅接受来自湖南、河南、广东等地客户定购榆黄蘑20多万元。

（注：文中数据至2006年8月）