中国内地首个三文鱼工厂化养殖基地兴建于山东烟台

位于山东省烟台市的山东东方海洋科技股份有限公司（东方海洋，002086）成立于2001年，于2006年上市时主营业务为红鱼、鳕鱼等海洋水产品加工（80%）及海带等海水养殖（20%）。

公司于2008年通过定增项目大力发展海参养殖业务，海参养殖收入逐渐成为公司的主要利润来源。

至2013年3月数据，公司拥有4.14万亩的海参养殖海原，年产海参1200吨左右。公司的海参养殖以底播为主，90%以上用于鲜销。

公司正大力拓展海参加工产品的销售，现有加盟商专卖店140多家，直营店1家。

从成立日算起，海带培育及海洋水产品进料加工一直是东方海洋的传统业务，但利润增量空间有限。2008年大举进入海参养殖行业是公司的一次成功转型，从2009年开始，海参养殖业务扛起了接下来3年公司利润增长的大梁。2009年—2011年归属于母公司的净利润复合增长率达27.7%。

但是从2012年开始，南参及西参的崛起使得海参价格出现了较大的下滑，同时下半年的三公消费限制带来的高端餐饮消费下滑也一定程度上影响了海参的消费需求，公司全年的业绩仅微增3.81%。

除了海参在需求及供给两端皆出现压力，2013年公司的海参养殖的放量也接近尾声。

横向拓展方面，东方海洋于2010年从挪威引进三文鱼养殖业务，是该公司3—5年的重点项目。

2011年曾宣布兴建国内首个大西洋鲑鱼（三文鱼）工厂化养殖基地，计划建设成为世界最大规模的工厂化大西洋鲑鱼养殖基地。

该项目将突破地下水循环利用、养殖水高效净化处理、排放水资源化利用等瓶颈技术，建成养殖污水高效处理与资源化利用示范工程。

至2013年3月，具备鲜销规模的成鱼已达500—600吨，这将可能形成公司的新的重要利润来源。但是，三文鱼业务尚处于拓展前期，2012年公司的三文鱼销量仅在10吨左右。

三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类。

美国养殖的大西洋鲑鱼和挪威的三文鱼是同一品种。

大麻（马）哈鱼是鲑鱼的一种，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。我国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。

鲑鱼是所有三文鱼（Salmon）、鳟鱼（Trout）和鲑鱼（Char）三大类的统称。此外，北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。