中国首个国内认证酒庄是四川泸州的龙洄酒庄
2014年3月25日上午,中国白酒酒庄联盟成立大会在纳溪(四川省泸州市纳溪区)清溪酒谷的龙洄酒庄举行。此次成立大会以酒博会为契机,因势利导,正式推出中国第一个拥有中国白酒酒庄联盟标准认证的白酒庄园——龙洄酒庄。
从现场了解到,成立大会的规格高、规模大,在大会举行之时,已有55家酒业协会的骨干企业计划加入中国白酒酒庄联盟。
中国酒业协会、国家标准化委员会、四川省经信委、布鲁塞尔国际评酒委员会以及泸州市、区两级党委、政府负责人和相关企业代表参加成立大会。
泸州市市委书记蒋辅义在致辞中说,国际酒庄是当今世界酒业主产区生产的普遍模式和通行做法,酒庄的揭幕开始运营标志着东西方酒文化在泸州实现了全新的融合,国际酒庄模式在中国有了新的创新和发展,将成为泸酒和川酒发展新的引擎、中国白酒发展新的旗帜。白酒酒庄联盟的成立意味着中国白酒酒庄更加规范、更加有序、健康的环境中发展壮大。
当天下午,2014国际酒庄论坛在泸州巨洋国际大饭店举行,本次论坛是以白酒庄园为突破口,与国际酒庄开展深度交流,扩大白酒影响力,推进白酒国际化发展道路。会上参会嘉宾各抒己见,进行了激烈的思维碰撞。
中国酒业协会副秘书长宋书玉:学会用世界语言描述中国白酒
宋书玉表示,“酒庄”一词源于外国,中国白酒原本就类似于酒庄模式发展而来,酒庄是中国白酒的本质回归,中国白酒酒庄联盟的成立,是保护中国白酒的重要举措之一。
中国酿酒大师沈才洪:酒庄是对白酒精神最本质最活力的回归
沈才洪说,酒庄是白酒发展的必然趋势,我们应号召更多企业加入酒庄建设中来。融合东西方产业经验,建立标准体系,传播中国的酒文化。
国外酒庄庄主代表内尔纳-萨芬:酒商要加强员工培训
萨芬说,有过专业培训的员工销售量远远高于未接受系统培训的员工,与此同时要向消费者灌输消费理念,受过教育的消费者更愿意花钱在购买上。