中国是世界上桃子的最早原产国

世界上三个最大最早的果树原生地，除了南欧之外，就是我国华北、华南以及和它毗邻的地区。

以华北为中心的原生种群，包含许多重要的温带落叶果树，其中包括桃、中国李、杏、中国梨、柿、枣和栗等。

分布在长江流域以南的常绿果树，有柑橘、橙、柚和龙眼、荔枝、枇杷等。

有些不仅原产我国，而且到现在还是我国的特产。这些原产于我国的果树，现在多数已经推广到世界各地。

桃原产我国西北部，是我国古老的栽培果树之一。过去西方一直误认为它起源于波斯（今伊朗），所以桃在西方叫Persica，意思是波斯果；桃的英文名称Peach，也是由此衍变而来。经过考证和调查，近年来已经公认桃是我国原产。

桃在我国栽培已经有3000多年的历史，《诗经-周南-桃夭》中有“桃之夭夭，灼灼其华”，描写桃树开花结果的情况。

《尔雅》也有“旄，冬桃”，“桃，山桃”的记载。

其他文献上记载桃的就更多了。《齐民要术》上关于桃的特性、繁殖、栽培技术已经有比较详细的记载，可见当时桃树栽培技术已经相当发达。明代王象晋的《群芳谱》对于桃的品种叙述得比较详尽。

桃原产我国，近年来通过品种资源的调查，也得到了证实。桃的野生种和近缘种，如山桃、甘肃桃等，在我国西部和西北部山区都已经发现。

而现在桃的栽培品种的不同类型，如粘核和离核，软肉和硬肉，尖嘴和平顶，以及蟠桃和油桃两个变种，在我国栽培品种中都有。所以说桃起源于我国，是无可怀疑的。

桃可能是在公元前2到1世纪西汉由我国西北沿“丝绸之路”经由中亚传入伊朗的，再由伊朗传到希腊，以后再传到欧洲各国。

公元9世纪以后栽培的逐渐多起来，19世纪后半期，日本、美国等又从我国引种水蜜桃和蟠桃，在这基础上培育了许多新的品种。