中国荔枝产量最高的省区是广东省

在我国，荔枝的产地只有广东、福建、广西、四川等数省，其中以广东省产量最高。而在广东，荔枝产量最高者为东莞市。

东莞素有“荔枝之乡”的美誉，人说“中国荔枝属广东，广东荔枝属东莞”。

东莞荔枝色、香、味俱全，“食之令人畅然意满”，被誉为“岭南第一品”。东莞荔枝种植历史悠久，根据东莞市志记载，《元一统志》和大德《南海志》均有关于东莞荔枝的记载，而明代的东莞茶山、石龙等地出现了“千树荔”的大规模荔枝园。

一直以来，东莞是珠江三角洲主要的荔枝产区，而荔枝则被誉为东莞的农业名片。

荔枝在此市主要分布于东部丘陵、埔田、山区的常平、茶山、大岭山等镇区，那里荔枝如海，佳果飘香。

东莞荔枝的品种多样，有糯米滋、桂味、妃子笑、三月红、黑叶、槐枝等传统优良品种，后来又培育出红绣球、无核荔枝等新品种。值得一赞的是大岭山镇糯米滋荔枝，以其个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点而享誉中外，曾获全国首届农业博览会金质奖和北京国际农业博览会金奖。

而桂味的特点是有桂花味，肉爽而清甜。它的果皮为浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆，并且核有正常发育的大核，也有退化的焦核。

桂味中有一种叫“鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。

三月红因在农历三月下旬成熟，故名三月红，属于最早熟种。它的果实呈心脏形，上广下白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。由于三月红上市早，所以很受消费者的欢迎。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这句名诗中的“妃子笑”荔枝因杨贵妃而得名，也是东莞荔枝中的佳品，它的别名为落塘蒲、玉荷包。妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜。它具有果大、肉厚、色美、核小、味甜等特点，品质风味优良。

东莞荔枝由于风味独特，品种优良，不但畅销全国各地，还大量出口我国港澳地区、东南亚、欧美等地。

此外，荔枝还可以加工成荔枝干、荔枝酒，每到荔枝收获的季节，一些宾馆酒楼还推出荔枝宴等美味佳肴，茂密的荔枝林也成为东莞生态绿城的主要特色。