月度归档： 2022 年 2 月

听说好时巧克力要退出中国的设厂了。
在中国，我很少吃好时。
我可是巧克力和冰淇淋粉丝。
我都忘记了我为什么几乎不吃在中国办厂的这些洋品牌的中国制造巧克力。
而是吃进口的。
绝不是矫情。
太甜、不好吃是一方面原因。
网友在新闻下评论提醒了我，
他们在中国生产的是由代可可脂做的。对了，这是我很少买中国产巧克力的原因，已经形成了习惯。
巧克力一般是用可可脂做的。作为一种美州热带植物适当吃些可可脂是很好的，吃些黑巧克力对预防心脏病有用。
可可脂是制作巧克力和可可粉过程中从可可豆里抽取的天然食用油。
中国以前的巧克力也很好吃的。
在当年大学生一个月生活费平均是200-300元的时候，中国上海产的包碎果仁的巧克力是7元一斤。好吃极了。真巧克力。
可惜中国本土制造后来都基本上消失了。
洋品牌进来设厂了。
但是产品包装上好多都写着用“代可可脂”制作。再后来，用可可脂制作的倒成为要特意标出的卖点了。
代可可脂听名字好象还是可可脂，是不够纯的可可脂。
但是完全属于两种不同的产品，业界甚至把这种用代可可脂做的巧克力不称为巧克力。
代可可脂被称为垃圾食品，是经过一系列化学工业改造的植物油，含有反式脂肪酸，会导致心血管疾病。和人造奶油一样。人造奶油不是天然奶油。
代可可脂的价格是可可脂的一半，甚至更低。
代可可脂做巧克力只有中国有。国外并没有什么代可可脂。
中国的化工食品，以假代真，那倒是中国人的伟大发明。
这些国外知名品牌跑到中国去，都被中国人带坏了。
吓得我赶紧去翻我现在在美国常吃的好时巧克力，包装袋上的配料表写着可可脂。
但是我真的担心呀，别把中国那套省钱假冒的生产哲学和经营手段带到美国啊？
许多欧美人到中国刚开始是吃惊，然后是接受，再就是同流合污。
比如中国人进口的药国外厂商本来在外国卖1万，在中国只卖2000，一方面帮助贫穷的中国人，一方面以走批量的方式，即薄利多销一样可以盈利。
但中国的红二代们不干了，不行，一盒药得卖20000，你们洋人赚10000，他们红二赚10000。
老外震惊之余，最后还是为利润所跪服。
同样，做巧克力的好时也是一样，估计跑到中国北京那垃圾地方去开厂，北京人建议他们不能用纯可可脂做巧克力呀，成本太高，价格太贵，中国人吃不起啊。成本省一半，利润涨50%，反正中国人只讲究口感差不多，够香够甜就行了，懂什么配料，懂什么化工呢？
这样行吗？不违法吗？老外颤抖地问。我们就可以左右食品法。中国人告诉他们。
于是这些在中国做巧克力的一起创造了世界上一个独一的景观：世界上只有中国是用代可可脂做巧克力的——不是巧克力的巧克力。
所谓的中国智慧、中国制造，外国品牌不去调教非主流，塑造中国人的普世道德，可倒好，没学好。学到了中国人的花拳绣脚，坑蒙拐骗，尽管那些东西只限于用来骗中国人。
我真的担心我现在常买的美国好时有没有被中国制造的价值观所污染，我吃了这么多包的好时到底是可可脂还是代可可脂啊。
想想中国是一个多么魔幻的国度：
好时中国的北京人高管从来不吃自己家生产的巧克力，拿着美国人的高薪跑到美国公干时拿一大堆美国制造欧洲制造和世界各地制造的巧克力回中国给自己的孩子吃，然后天天看着报表，中国人咋不爱吃咱们中国人自己产的巧克力呢？这帮穷鬼。这销售数据不行啊，影响我季度绩效奖金，我还准备带儿子下月去欧洲比利时看巧克力制造呢…
在中国，有时候穷也挺好，少吃点花里胡哨的什么巧克力，也就避免吃到了反式脂肪酸。
但中国自产的婴儿奶粉曾经并不便宜，就像中国产的洋品牌巧克力一样，是舍得给孩子花钱吃的父母的首选，既爱国了，也养娃了，但是吃出了一堆奶粉受害儿童和过于肥胖早熟儿等等。
中国人吃不惯西式食品，可以躲过吃到假的，
但躲不过国产药、国产车、国产房、国产的其他一切呀，而合资的又好了吗？
好多洋品牌到中国咋都不学好呢？尽一起坑中国人啦。
中国，真是个大酱缸！
中国人现在还把他们的那一套输入非洲和拉丁美洲，
以后咖啡里有没有真咖啡，可可里有没有真可可，是不是都变成了中国人的化工替代，真令人担心呀。

中国人老骂资本，说被他们宰了，
残不知，他们被共产党领导的国家资本主义斩了，很可能斩草除根。
比如贷款买房子。

就是你有首付20万，要贷款80万买一套标价100万的房子。
美国是给房子估个价的，银行会评估风险的，预估不好，银行有可能破产的，积少成多。
如果给评估，这房子值100万，以后还有空间，就贷给你80万，假设利息10万，90万你慢慢还。
如果按时还款，银行不亏，赚了稳定的利息，如果哪天还款人自身还不上了:
20万的首付就没了，开发商已经拿走了
付给了银行的部分利息银行拿走了
已经支付的开发商每月的钱开发商拿走了
假设你总共付了30万，还欠60万
则你真金白银的损失是20万+30万，房子没有，被银行收走。
但你就止损了。
虽然你一无所有了，但还不至于自杀，还能活。

如果房子现在涨到了120万，银行把你欠开发商的50万还了，赚了70万。
如果房子跌到了80万，支付50万，银行还赚30万。
当然如果你自己能卖到这个价，也可以自己先转让房子，还清债务，不用最后被拿走房子。
但往往都是经济不好的时候、房子不值钱的时候，人们又还不上款。
如果房子跌到了30万，需要支付50万，银行有可能拍卖，价高者得，弥补损失。
但是从100万掉到30万一般很少发生，但一旦普遍发生，银行手上这样的低质量客户太多了，也会引发破产。
100万的房子跌到30万，那也是经济危机了。或者银行会扛一段时间，等着价格回升。
所以银行要承担经营风险的，要评估经济形势和房地产的未来走势的，要评估客户的还款能力的。

而中国的购房贷款，银行是没有风险的，他们是这样的操作的:
就是你有首付20万，要贷款80万买一套标价100万的房子。
银行是根本不评估房地产发展的风险的，他们只要把风险转嫁到购房者身上就可以了。
银行贷给你钱让一共还90万，但是其实不关心你的房子，只关心他们的钱。
总之你就要还90万，房子涨或跌和银行都没关系，因为银行拿走房子后，一样要收这么多钱。
比如预计银行要收90万，你付了30万还不动了，你欠银行60万，如果你和银行一样能把房子卖出去80万，你不可以卖嘛。
但你卖不出去，又供不上，如果房子被银行只卖出了30万，你还欠银行30万，
和你自己卖出30万，但仍然欠银行30万是一样的。
银行一点风险没有，他们旱涝保收赚足了10万。你都得还够那90万。
那些什么违约金、律师费、起诉费什么的比起几百万的房子是小钱，但也是一笔。
但比失信更惨的是中国人不仅被拿走了所有的钱，被拿走了房子，仍然欠银行一笔钱，这就是要拿人的命。
如果中国还没有破产制度，子孙父母可能还得接着还，
这就是斩草除根。

所以在中国，买房子只能寄托于房价一直涨，否则，不管涨跌你都得还那么多钱。不是不要房子就可以止损的。

都说资本主义黑，资本家玩弄人民，但中国的银行是谁的亲儿子，什么风险都不用担，如果法拍房子卖不出去，他们根本不会付开发商那么多钱，如果卖出去了，也不会按合同照付80万，因为他们是共和国的长子，如果开发商只是私营企业、民营企业、外资这些所谓不是亲生的，你得看长子的脸色。

资本主义黑吗？但是人们还可以一毛不剩后但不用继续背债。此外，还有破产制度，不至于把人搞死。

但所谓社会主义的购房贷款不是把中国人往死路上逼吗？

中国人被压榨得太狠了。被扒得只剩下一条内裤，还仍然欠着银行十几万吨棉花。

真狠，论剥削，没人能比得上现在的主子。

你可以说资本吃人，是恶狼，但打着社会主义的旗号搞着这套所谓的国家资本主义才是真正的大老虎，不仅剥你的衣，还会要你的命。

你就算死也得死个明白吧？是狼追你，还是虎吃掉你的？

平常我洗澡时会把我的门对着的另外的小客厅的门关上。
无意中有次，在开我的房间时，想把手中的水壶暂时放到小客厅的茶几上。
一打开客厅门，发现色狼正蹲在门后，猫在那黑暗的狭窄里正偷拍裙底，
趁我开我自己的房间的门时，可以悄悄打开那客厅门，在背后拍几张我的裙底的，
如果的我裙子够短，开门时弯腰太深的话。
谁说外国人不会蹲这个姿势的？做坏事的时候一样会蹲的。
这就好像上公厕，刚想上，发现没纸，冲到旁边一格没人的想拿手纸，
发现那格趴在地上有个男人，已经架好姿势准备拍你上厕所。
色狼平常装得很有洁癖的，
但是对我的裙底很有执念，
变着法儿想拍我的裙底，
什么猫呀、蹲呀、不嫌脏啦，都可以的。
我真的好奇，色狼对陌生女人的裙底到底是种什么样的执念？
亚洲女人一般是穿内裤的，这拍的是形状吗？还是幻影？
全世界的色狼很多，但居然没有去各种重刑监狱对他们的执念的采访，也是很好的心理学素材呀，可惜没见过这样的书，是色狼们在监狱里被过早结束了吗？
从偷拍裙底的小偷小摸的癖好开始，我看他们很难刹住命运的堕落。

打桩记下，如果我有后代，我要教育她，让她知道和牢记：21世纪20年代的中国，中国的形象代言人不是谷爱凌，
而是徐州铁链拴着的被贩卖的生八子的女奴李莹。
如果我的孩子有幸成为自由人，并不是理所当然的。
是因为你妈选择了美国，而美国保障了上帝赋予我们的基本自由。
自由是为人与生俱来的，是由上帝造物主所赐予的，
但拥有自由却不是天生的，因为这个世界至现在仍然有政府、有个人、有各种黑暗，时刻觊觎着和想剥夺他人的自由，
拥有自由是要选择和奋斗的，否则，为什么生而自由的徐州女会沦为奴隶。为什么会有那么多被拐卖的中国妇女，那是没有自由的奴隶制国家。广泛而系统性地剥夺了绝大多数人的自由，然后才象喂狗一样偶而撒几件有限的骨头，比如户口，比如计划生育，可以生三孩，等等等等，这些不叫自由，这叫拿走了你的自由给你绑上铁链和锁，然后偶然有放风的时间。
珍惜自由更不是天生的，多少人生于自由的土地，有时候会忽略随手可得的东西，正如住在森林旁的屋中，每天打开窗户都有清新的空气，只有森林大火带来空气污染才让某天突然怀念曾经空气的清新。
同理，你不能变成奴隶时才为自由喝彩和为她维护，
每个早晨，在打开窗户，呼吸清新的空气时，我们都应该在心里感恩，自由如这空气多么美好。
今天又是谁，想打我们的自由的主意？
自由不是你想做什么就可以做什么，而是不想做什么可以不做，
我们的社会是每个人过渡了部分自由，而选举了政府和公器，
但有些自由是不能让渡的，比如对我们身体的掌控，往我们身体里打什么是不能被强制的。
感谢上帝给予我们生而为人的自由，感谢保障这自由的国度和社会。
我想正常的孩子都不会想成为李莹，而善良的孩子都不会想成为热爱奴隶主的谷爱凌，
尽管有的人把自己当奴隶主的女儿，但奴隶主的女儿也有善良和不虚荣的。
如果奴隶主的的孩子看到奴隶尚不能体会自由的珍贵，无论如何算不得聪慧。
如果申请了中国护照同时还保留了美国国籍，虽然是不合道德或者钻了法律的空子，至少证明还留恋美国的自由，那还不算是个傻子。

上次感动我的运动员还是李宁，这次是羽生结弦。
李宁也是参加了两次奥运会，取得体操佳绩开创历史后，仍然选择第三次出征。
那时候他年龄也偏大，一身伤病，比赛时失误颇多，在中国观众心里的倒喝中黯然退役，
在中国这种功利性的社会，人们笑话他为何不激流勇退，在巅峰时离场，
且不说是不是中国有领导来压迫必须为国参战，我仍然为他的勇气和对体操这项运动的热爱感动；
但难免会叹息，以前还小，尚不是完全理解，
哪个武林高手不是在华山论剑那种巅峰时刻归隐江湖，谁会选择留下落寞的背影？
大多数的人只记得创造奇迹的英雄，而不是努力未果的loser。
但是他们是为自己的热爱和事业而战，巅峰已经站上过，已经成为传奇，真正的对手只有自己。
向自己极限的挑战。
羽生结弦的目标并不是奥运冠军的三连胜，他跳几个四圈应该都很稳，但是他在这样重大的赛事上向超高难度的4圈半发起了冲击。
尽管落冰失败了，但仍然被认证为花滑史上首个4A，固然留有未完成的遗憾，但是人生不就是由一个个失败和遗憾构成的吗？
谁说人生一定要像中国人想的那样，三连冠，完美句点。失败和遗憾也是一种美，一种超越自己的、独孤求败的美；
我真的佩服日本人，日本人各行各业的顶尖者都有一个共同点，就是他们能把那门职业、技能或者学问，最终变成一门艺术。
不管是做螺丝的，还是搞体育的，写小说的，还是科研的，当然，能成为顶尖者的都是凤毛麟角，但那凤毛麟角者都有把专业转换成艺术的魔法，有着一种对艺术的深刻领悟力。天才不是年年有，大师更是可遇不可求。
作为看客的我们，也不是人人都能有机会欣赏到那艺术之美和理解那种巅峰感的。
艺术是独一无二的，是没有冠军的，从不同的人眼里会有不同的启发。
羽生结弦如果不滑冰，应该也会是一位很好的芭蕾舞者，花滑就是他的芭蕾。
看他的滑冰表演，不仅仅是技术的展现，技术当然是重要的，是站在华山之巅上的垫脚石，但对他更多的还有对美的欣赏，他是一位优雅的舞者，艺术表现力很强。
他的着装，很符合中国人对古代翩翩贵公子的想象，很有品味，华丽而不失雅致。
世界上优秀的人太多太多啦，但成为艺术家的不多。那需要太多的尝试、失败、成功、打磨和经历，此外，最重要的是，有着强烈的对艺术的渴求。
羽生结弦是一位如此年轻的艺术家，他把花滑变成了一种艺术，看他的滑冰就像欣赏一幅画，动态的画。
艺术家都是尽全力奉献出TA觉得最好的，但是艺术的灵感未必都能从作品中从容体现，有时候还需要一些机缘。
不过艺术的魅力就在于，有时候缺憾美或残缺美，仍然有观者的共鸣，甚至更深。
羽生结弦早已是像是在纽约大都会艺术博物馆办过画展的大师，一幅幅冰上佳作，他奉献的艺术，将久远地留在人们心中。
在《天与地》的日本乐曲中，羽生结弦最新给我们展示的是日本武士出没于山川和天地间的一幅历史画卷。