做任何工作的其实都是服务员，不是卖饭的才是。
我们一边享受别人的服务，也提供服务给别人。这才是社会运转的基本原理。
当我们顾客的时候享受别人的服务，当我们服务员的时候，为顾客提供服务。
所以，做服务工作，就应该尽量令顾客满意。等到自己做顾客时，也可以提出自认为合理的要求。
其实哪一行不是服务员呢？公务员服务于国民，企业服务于社会，企业主服务于员工，员工服务于顾客。
如果能象日本人从上至下有这种各行各业的服务意识，国人就不会看不起第三产业，也不会看轻自己的服务工作，也不会认为客人提的合理要求是麻烦。
我们不能预测顾客是省油的顾客，但可以要求自己是合格的服务员。用这句话自我督促。
当然，这以上说的都是不触底线和原则的事。