中国苹果产量和栽培面积最大的省区是陕西省

苹果是陕西省六大优势主导产业之一。截至2007年底，全省苹果栽培面积690万亩，产量650万吨，均居全国第一位。随着苹果产业的迅速发展，当地果农对技术的需求越来越强烈，迫切需要一种长久、持续的科技支撑体系。

2008年6月9日西北农林科技大学苹果试验站在陕西省渭南市白水县举行揭牌仪式，这是国内建成的首个苹果专业试验站。

试验站地处白水县杜康苹果产业园区，占地7.5公顷，建立了资源收集保存、品种选育、新品种展示、栽培新技术、老果园改造等多个田间试验示范功能区。同时建有三个功能试验室、培训教室、试验冷库等基本设施。具备科学研究、教学实习、科技示范和人才培养四大基本功能。

在苹果优势产区建立专业性的苹果试验站，是西北农林科技大学发挥产、学、研相结合的办学特色，探索以大学为依托的农业科技推广模式的创举。苹果试验站聚集了西北农林科技大学苹果学及育种、栽培、贮藏、加工等相关学科的专家教授和骨干技术人员20多名，是全国首个功能较齐全的苹果野外试验研究和技术推广基地。