中国最大的海带食品生产基地是山东威海市

2012年3月29日记者从山东省威海市海洋与渔业局了解到：

2011年威海市海带、裙带菜等海藻类产量42.71万吨，海藻产品出口创汇3700多万美元，成为全国最大的海带食品生产基地。

据介绍，海藻生产及加工业是威海市海洋经济的支柱产业之一，包含海带和裙带菜的生产和加工。

近年来，威海市海带已出口到14个国家和地区。其中，日本一直是威海市海藻类产品出口的主要输出国。

2013年的最新数据：威海市作为全国重要的海带养殖基地，海带养殖面积约15万亩，年产淡干、腌渍海带42.4万吨（其中淡干海带16.4万吨，腌渍海带26万吨），约占全省的75%，占全国的50%，海带产业产值30多亿元，在渔业发展渔民增收中占有突出地位。 

自2013年5月中旬开始，威海市进入海带收割期，至6月初已收割面积4.5万亩，接近总面积的30%，收割进度较2012年较慢。

从生产形势看，2013年海带产量有所降低，预计比2012年减产10%。主要有两个原因，一是2013年春季海水水温较去年同期偏低1-2度，使海带的适温期缩短，海带长势缓慢，且海带含水量高、发脆、易折断，晾晒时出现中间发黄，致使海带每绳重较2012年减产5公斤左右。

二是受海洋大环境的变化，致使中低养殖区养殖的海带出现白烂病等病害。 

 受海带减产、市场供应减少和劳动力价格上涨等因素影响，2013年的海带价格比去年上涨明显，目前，淡干海带食品菜价格每千克7-10元，比去年增长10-20%；化工菜价格每千克5.6-7.4元，比去年增长20-25%；鲜菜价格每千克为0.82-1元，比2012年增长10%。